A bambuszrost liszt a low carb diéta egyik legjobb alapanyaga:
Mivel búzaliszt helyett bambuszrost lisztet és mandulalisztet tartalmaz, így gluténmentes, és még ketogén diétába is beilleszthető. A színtiszta, elképesztően finom por állagú Vita2You bambuszrost lisztnek köszönhetően a kenyér különleges textúrával rendelkezik, az ízét pedig a hozzáadott mandulaliszt gazdagítja. Állaga tömörebb, laktatóbb, mint a búzalisztes zsúrkenyérnek, de tésztája kellemesen lágy, ízletes. Húsvéti szendvicsekhez egyszerűen tökéletes!
Hozzávalók 1 kenyérhez:
▪️ 100 g Vita2You bambuszrost liszt
▪️ 70 g mandulaliszt
▪️ 25 g eritrit
▪️ 5 g xantán
▪️ 1 tasak sütőpor
▪️ 1 csipet só
▪️ 100 g olvasztott vaj
▪️ 3 nagy tojás (L-es méretű került bele. Ha kisebb tojásaid vannak, négyet adj hozzá)
▪️ 2 dl tej (tehéntej vagy növényi)
Sütés: 180 fokon 30-35 perc légkeverés nélkül.
Készítsd el otthon a keto zsúrkenyeret:
Először a száraz összetevőket keverd el, mert a sütőpornak és a xantánnak megfelelően vegyülnie kell a többi száraz alapanyaggal. A tészta nedves kézzel formázható lesz. Nem kell állni hagyni, azonnal süthető. Ha szeretnéd, hogy a felülete sima legyen, egy vizes szilikonos keverővel vagy vizes kézzel simítgasd el a felületét.
Próbáld ki ezt a finom keto zsúrkenyér receptet, és élvezd a húsvéti szendvicseket is diétásan! Ha szereted az egészséges és finom ételeket, nézd meg a többi fittpiac.hu-s receptet is!
