A mandulaliszt az egyik legkedveltebb ketogén diétás lisztféle. Nem is csoda, az íze ugyanis tökéletesen harmonizál a csokitól kezdve a gyümölcsökig bármivel. Készülhet belőle cukormentes édes és sós finomság, kekszfélék vagy akár péksütemények is. Egyetlen aprócska trükkel akár még formára szaggatott mézeskalácsokat is süthetünk mandulalisztből: csak egy kis xantánt kell hozzáadni, hogy hasonló állagot érjünk el, mintha kelt tészta lenne a kezünkben.
Hozzávalók:
▪️ 200 g mandulaliszt
▪️ 1 csapott ek xantán gumi
▪️ 70 g olvasztott vaj
▪️ 4 tojás
▪️ 1 cs sütőpor
▪️ 1 cs mézeskalács fűszerkeverék
▪️ édesítő ízlés szerint
Először a száraz összetevőket keverd össze alaposan, ezután add hozzá a nedveseket. Gyúrd simára a tésztát, és mandulaliszttel megszórva nyújtsd vékonyra.
Sütés: 180 fokon 15 perc sütőpapírral bélelt tepsin.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!
