Ketogén és low carb diétában nyugodtan és bűntudat nélkül kiélvezhetjük az isteni házi marhapörkölt ízeit, ám némi fejtörést okozhat a köret kiváltása, hiszen se a krumpli, se a klasszikus búzalisztes tésztafélék nem jöhetnek szóba.
Létezik azonban alternatíva!
Méghozzá a konjac tészta, aminek alapja a glükomannán növény gyökeréből készült gluténmentes és szénhidrátmentes, roppant alacsony kalóriatartalmú lisztféle. A Slendier bio konjac tészta fogyókúra alatt is fogyasztható, nagyban meg is könnyíti a napi kalóriabevitel csökkentését köszönhetően annak, hogy szerény (7kcal/100g) kalóriatartalma mellett is hosszan eltelít, órákon át jóllakottságot biztosít.
A Slendier konjac tésztái között rizs alakút is találunk. Ezt a rizs-alternatívát pillanatok alatt el lehet készíteni, méghozzá igen változatos módon! Például kurkumával fűszerezve egy igazi indiai stílusú, mégis diétabarát finomságot főzhetünk belőle, ami bizony, akármilyen extrém párosításnak tűnik, még a magyaros marhapörkölthöz is passzol!
Hozzávalók:
▪️ egy evőkanál kókuszolaj
▪️ 1 csomag Slendier konjac rizs
▪️ 1 teáskanál kurkuma
▪️ só, bors, snidling
A konjac rizst öntsd szűrőbe, és csap alatt öblítsd addig, amíg semleges illata nem lesz. Forró serpenyőbe tégy egy kanál kókusz vagy avokádó olajat, öntsd rá a lecsöpögtetett konjac rizst, pirítsd kavargatva 3-4 percig, majd kapcsold le a tűzhelyet, és szórd meg egy teáskanál kurkumával. Keverd el alaposan.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi low-carb főétel receptet is, és tárazz be az egészséges recept ötletekből!
