Ez a kókuszlisztes mákos guba világsztár lett! Talán ez az a receptem, amit a leges legtöbben elkészítettek, és boldogan osztották meg velem a fotókat a saját gluténmentes mákos gubájukról. Ketogén diétába is beilleszthető, alacsony szénhidráttartalmú desszert.
Kifli:
▪️ 100 g olvasztott vaj
▪️ 100 g kókuszliszt
▪️ 6 db tojás
▪️ 1 dl kókusztej
▪️ 1 zacskó sütőpor
Édesítő nincs benne, de aki édesebb kiflikre vágyik, nyugodtan édesítheti! Az összetevőket egy tálban összekeverjük. és lisztes kézzel kifliket formázunk.
Sütés: sütőpapíron 180 fokon fél óra. (Majd csak kihűlve szeleteljük!)
Vaníliás öntet a sütéshez:
▪️ 3 db tojás sárgája
▪️ 1 egész vaníliarúd kikapart belseje vagy Borchers Xilit vanillin ízlés szerint
▪️ 300 ml kókusztej
▪️ Édesítő tetszés szerint (én 80 g steviát adtam hozzá)
Mák:
▪️ 150 g őrölt mák
▪️ Édesítő tetszés szerint (nálam 50 g stevia került bele)
A kifliket karikázd fel, helyezd kivajazott tepsibe vagy kerámia/üvegtálba. A kiflikre egyenletesen locsold rá a tejes öntet kb. harmadát, majd jöhet egy réteg mák, arra megint egy adag tejes öntet, megint egy réteg mák és újra locsold meg a tejes öntettel. (Így a mák teljesen át lesz itatva a tejes öntettel.)
Sütés: 180 fokon kb. 30 percig
Vanília sodó:
▪️ 0,5 liter kókusztej
▪️ 3 tojás sárgája
▪️ Édesítő tetszés szerint (én 50-60 g steviát adtam hozzá)
▪️ 3 púpos ek kókuszliszt
▪️ 1 egész vaníliarúd kikapart belseje vagy Borchers Xilit vanillin ízlés szerint
Keverd simára a tojást az édesítővel és kókuszliszttel, majd adagold hozzá a tejet és forrald fel folyamatos kevergetés mellett. (kihűlt állapotában sűrűbb lesz)
Kókuszlisztes mákos guba: mutatjuk videón is!
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!
