Tökéletes sós vendégvárónak is, de munkába is magaddal viheted.
Hipergyorsan elkészíthető, hiszen a tészta összekeverés után azonnal nyújtható, nem kell pihentetni se. Ha csak 35-40 perced van összedobni valamit a vendégeknek, akkor tűrd fel az inged ujját, és hajrá, varázsolj puha, gőzölgő diétás pizzás csigát az asztalra! Ebben a receptben bambuszrost lisztet használtunk, de megpróbálhatod mandulaliszttel is elkészíteni. A bambuszrost mellett szól azonban, hogy nincs mellékíze, így ha olyan ízvilágra vágysz, mint az eredeti búzalisztes sós sütemények, akkor a bambuszrost liszt lesz a legtutibb választás. A Vita2You bambuszrost liszt 100 grammjában csupán 0,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, ezért alacsony szénhidráttartalmú (low carb) diétában tökéletesen alkalmazható. Szószok és főzelékek sűrítéséhez is kiváló reformliszt.
Hozzávalók 12 db pizzás csigához:
▪️ 250 g krémes túró
▪️ 120 g mozzarella
▪️ 30 g bambuszrost liszt + 10 gramm a munkalapra szórva a gyúráshoz, nyújtáshoz
▪️ 5 g xantán
▪️ 2 tojás
▪️ só
Keverd össze a hozzávalókat. Szórj 10 gramm bambuszlisztet a munkalapra, majd a lágy, kissé ragadós tésztát forgasd bele a lisztbe. Nem kell nagyon gyúrni, de egy picit megdolgozhatod, hogy felvegyen egy keveset a lisztből. Nyújtsd ki lazán, kend át pizzakrémmel vagy sűrített paradicsommal. Töltheted bacon-nel, sonkával vagy szalámival is akár, és feldobhatod olíva bogyóval, hagymával, de még gomba is isteni lehet bele!
Sütés: 200 fokon, légkeverés nélkül 30 perc
Keto pizzás csiga: mutatjuk videón is!
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!
