Még ha messze el is térnek az alapanyagai a klasszikus mézeskalácsétól, és írókával való díszítés helyett egyszerűen csak csokiba van mártva, akkor is egyértelműen a mézeskalács ízélményét nyújtja!
Ez a csokis reform mézeskalács pofon egyszerű sütemény!
Míg a retro mézeskalácsot nyújtani és szaggatni kell, addig ezt csak sütőpapírra vagy szilikonos sütőformába szükséges kanalazni. Mivel a maglisztek a glutén hiánya miatt nem tapadnak/ragadnak, mint a búzalisztesek, ha ezekből a fajta gluténmentes tésztákból nyújtható állagot szeretnénk kapni, hozzá kell adnunk olyan plusz összetevőt, ami sűríti és tapadós masszává alakítja ezeket a mentes tésztákat. Ilyen főzési segédanyag a xantán, a guar magliszt vagy a konjac liszt, de előfordulhat, hogy ezek közül épp nincs otthon semmi, és az ünnepi forgatagban nem is egyszerű hirtelen beszerezni. Ezért ez a gluténmentes mézeskalács recept nem is tartalmaz ilyen különleges összetevőket. Ráadásul minden hozzávalót csak össze kell keverni egy tálkában, és még habverő sem kell hozzá, csak egy keverő kanál.
Csokis mézeskalács mandulaliszttel
Hozzávalók kb. 18 db-hoz:
▪️ 50 g vaj
▪️ Fél cs sütőpor
▪️ 50 g mandulaliszt
▪️ Édesítő ízlés szerint (30 g Borchers kristályos stevia)
▪️ Fél csomag mézeskalács fűszerkeverék
▪️ 3 tojás
Sütés: 180 fokon alul-felül sütéssel, légkeverés nélkül 15-20 perc
Csokimáz:
▪️ 30 g vaj
▪️ 50 g keto éttcsoki (Simply Keto)
▪️ Édesítő ízlés szerint
Csak mindent felolvasztunk egy kis tálban, és simára keverve, még melegében bele kell mártogatni a tallérokat.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!
