Észbontóan finom és könnyed mini kuglófok fánknak öltöztetve. Gluténmentes, cukormentes, low carb és ketogén diétában is fogyasztható nyalánkság.
Sütőforma méretétől függően kb. 16 db készülhet ebből a mennyiségből.
Recept:
▪️ 50 g kókuszliszt
▪️ 100 g olvadt kókuszvaj vagy sima vaj, de kókuszolaj is megfelel
▪️ fél cs sütőpor
▪️ Édesítő ízlés szerint
▪️ 1 egész lime leve
▪️ 4 egész tojás
▪️ 50 ml kókusztej
A hozzávalókat egy tálban keverd össze. Nem szükséges külön felverni a tojások fehérjét.
Szilikonos kuglóf forma vagy tepsi is is megteszi, de gofriként vagy muffinpapírban is süthető. Én elektromos mini kuglófsütőben sütöttem.
Akinek van xantán vagy konjak liszt otthon, nyugodtan tegyen bele, és akkor lehet gyúrni, formázni, szaggatni. (Az ízét nem befolyásolja egyik sem, csak az állagot.)
Gluténmentes kuglóf: mutatjuk videón is!
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!
