Darált lencsés fasírt

Ez a különleges lencsés fasírt egy vagány, újragondolt változata a klasszikus párjának. Ebben nincs se prézli, se áztatott kenyér. Helyette van lencse, méghozzá nem is akárhogyan! A titok a darált lencsében rejlik, vagyis a száraz lencseszemeket egy kávédarálóval lisztes állagúra daráljuk. Megfelel ehhez a művelethez egy aprító is, de azzal azért nagyobb munka, és hosszadalmasabb folyamat, mire igazán finom porrá sikerül aprítani, tehát ha van otthon kávédarálód, mindenképp azzal dolgozz! Mivel ez a módszer tökéletes alternatívát nyújt a hagyományos prézli vagy kenyér helyett, így a fasírt nem csak ízletes, de gluténmentes is lesz. A darált lencse remekül harmonizál a marhahús ízével, miközben plusz tápanyagokat és rostot ad hozzá, így teszi az ételedet még táplálóbbá.

Készítsd el újévi lencseételnek ezt a fasírtot, vagy lepd meg vele a szilveszteri buli vendégeit!

Próbáld ki ezt az egyszerű, mégis egyedülálló receptet, és készíts el a saját egészséges, ízletes lencsés fasírtodat szilveszterkor, vagy az év bármely napján. Akár frissen sült party snack is lehet a szilveszteri bulin, amit csak melegen előkapsz a sütőből, és máris haraphatják a vendégeid!

Hozzávalók:
▪️ 100 g lencse darálva/aprítva
▪️ 500 g darált marhahús
▪️ 4 tojás
▪️ petrezselyem
▪️ fokhagyma
▪️ parajdi só, bors

Daráld lisztes állagúra a lencsét, majd add hozzá a húshoz és tojáshoz. Fűszerezd ízlés szerint. Keverd össze alaposan, és formázz golyókat. Helyezd sütőpapírra a húsgolyókat, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd 45 percig.

Nézd meg videón, hogyan készítettem el ezt a kenyérmentes fasírtot:

Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Böngéssz a többi gluténmentes és low-carb főétel recept között, és meríts ötleteket az egészséges ételek elkészítéséhez!