Cukormentes kókuszlisztes diós piskóta

Ez a könnyen elkészíthető, cukormentes kókuszlisztes diós piskóta egy igazán finom és egészségtudatos alternatívája a hagyományos ünnepi süteményeknek. Tökéletes választás, ha diétázol, kerülöd a búzalisztet, finomított cukrot és egészséges étkezésre törekszel nem csak a mindennapokban, de az ünnepi alkalmakon is!

Ez a diós finomság alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes

Egy igazán könnyű és alakbarát desszert, ami a karácsonyi szezonban is remekül megállja a helyét. Egyszerű, mégis nagyszerű piskóta szénhidrátcsökkentett alapanyagokból, cukor hozzáadása nélkül, így nemcsak finom, hanem egészséges is.

Hozzávalók:

• 80 g kókuszliszt

• 80 g darált dió

• 8 g sütőpor

• Vanília kivonat vagy aroma

• 60 g vaj

• 4 tojás

• 70 ml tej (bármilyen típusú tej megfelel)

• Édesítő ízlés szerint (80 g eritrit)

A tetejére:

• darált dió

• kakaóbab töret

Az édesítő és a fűszerek lehetőséget adnak arra, hogy egyedi ízeket varázsolj a desszertbe. Ha szeretnéd, tehetsz bele egy csipetnyi mézeskalács fűszert, hogy igazán ünnepi hangulatot adjon neki.

Elkészítés:

• Minden hozzávalót egyszerűen adagol egy keverőtálba, és alaposan keverd össze. A tojásokat sem szükséges szétválasztanod, minden egyenesen mehet a keverőtálba.

• Vajazz ki vagy bélelj sütőpapírral egy cipó sütő formát. Ha nincs cipó formád, nyugodtan használhatsz kisebb méretű tortaformát (16 cm), de ha nagyobb piskótát szeretnél, akkor 27 cm-es tortaformához mindenből dupla adag szükséges.

Sütés: 160 fokon, alsó-felső sütéssel, légkeverés nélkül 45 percig.

Ez a piskóta tökéletes karácsonyi desszert, ha gyorsan szeretnél valami finomat készíteni. Akár keto vagy gluténmentes karácsonyi menü részeként is tálalhatod. Feldobhatod cukormentes desszertöntetekkel is, amikből széles választékot találsz a Fittpiacon.

Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!