Mitől olyan különleges az eritrit?
Az eritrit egy természetes cukoralkohol, amely kalóriamentes, nem tartalmaz felszívódó szénhidrátokat és nincs hatással a vércukorszintre. Az emberi szervezet nem metabolizálja, ezért ideális alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez. Glikémiás indexe nulla, ennek köszönhetően fogyókúrázók, fruktóz intoleranciában szenvedők, cukorbetegek, inzulinrezisztenciával élők is használhatják egészséges, alacsony szénhidráttartalmú desszertek készítéséhez vagy italok édesítéséhez.
Az eritrit nagy előnye más édesítőkkel szemben, hogy már a vékonybélben felszívódik, és körülbelül 90%-a emésztetlenül választódik ki a vizelettel, csak egy kis része jut el a vastagbélbe. A cukoralkoholok fogyasztása utáni szokásos tünetek, mint a puffadás vagy hasmenés, a vastagbélből erednek. Ezeket ott a cukoralkoholok bakteriális fermentációja váltja ki, ám az eritritből igen csekély mennyiség jut el a vastagbélig, így nem okoz panaszokat.
Eritrit hűs utóíz nélkül!
A Borchers eritritnek nincs keserű mellékíze, ám hűs érzést hagyhat a szájban. Aki ezt érzi, és zavarónak találja, kipróbálhatja a steviával kevert változatot, hiszen a stevia is egy roppant egészséges, növényi édesítő. Az eritrit-stevia keverék hasonlít tehát a leginkább a cukorhoz, és édesítő ereje is egy az egyben megegyezik vele.
A barna cukor tökéletes alternatívája
A Borchers bronz eritrit íze olyan, mint a mennyei karamell, és tökéletes alternatívája a barna cukornak vagy a nádcukornak, viszont kalória nélkül!
A bronz eritritet minden olyan recepthez ajánljuk, amely karamell ízt igényel.
Ez a változat is alkalmas alacsony szénhidráttartalmú és ketogén diétát követők illetve cukorbetegek számára is, és ugyanolyan nagyszerű tulajdonságokkal rendelkezik, mint az eritrit, ráadásul a barna cukor ízével!
Alacsony szénhidráttartalmú cukor alternatíva kalória nélkül!
Diéta alatt sem kell tehát lemondani az édes finomságokról, csupán egészséges alapanyagokat kell választani az egészségtelenek helyett! Az eritrit nagyszerű választás, ha a cukrot szeretnénk száműzni a konyhából, és diétabarát alternatívát keresünk helyette.
