Leírás
A kókuszolaj vagy kókuszzsír a friss kókusz húsából préseléssel nyert zsiradék. Felhasználhatjuk főzéshez, sütéshez, a hagyományos növényi olajok, vaj, illetve egyéb zsiradékok kiváltására.
A kókuszolaj szobahőmérsékleten vajszerű, 24 Celsius-fok felett kókuszolajként használhatjuk, 23 fok alatt pedig zsírrá keményedik.
Kókuszolaj a konyhában:
A kókuszolaj vagy kókuszzsír színtelen, szagtalan olaj, amely sokoldalúan felhasználható az ételeink elkészítéséhez:
- Lágy halmazállapotban kiválthatjuk vele vajunkat, margarinunkat.
- Szilárd halmazállapotban használjuk zsiradékként.
- Folyékony halmazállapotban pedig ugyanúgy használhatjuk, mint napraforgó társát.
Összetevők, tápértékek
Összetevők: 100% kókuszolaj
| Átlagos tápértékadatok | 100g termékben: |
| Energia | 3700 kJ / 900 kcal |
| Zsír | 100 g |
| Amelyből telített zsírsavak | 91 g |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 7 g |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 2 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Amelyből cukrok | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0 g |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
