Leírás
Felhasználási javaslat:
Gluténmentes Lángos recept (2 adaghoz)
140 g Szafi Free lángos lisztkeverék; 20 g frissen facsart citromlé;100 g langyos víz; kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez
Elkészítés:
Forrósítsuk fel a kókuszolajat.
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük.
A tészta lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető.
Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.
Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm.-es körlapokat.
Forró kókuszolajban süssük oldalanként 2-3 percig (főzőlaptól függően akár kevesebb is lehet).
Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.
Ízlés és diéta szerint tálaljuk (pl. növényi tejföl helyettesítővel és sajthelyettesítővel).
Megjegyzés:
- Olajtól függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy ne égjen meg!
A többi Szafi Free alap recepttől eltérően ez az egy termék kivétel képez, ugyanis a Szafi Free termékhez tartozó alap recept szerinti étel, mind zsírszegény, mivel 100 g készétel, nem lépi túl a 3 gramm zsírtartalmat!
Köztudott, hogy a lángos ízét az adja, hogy bő olajban sütjük, nincs a világon olyan lángos, ami sütőben sütve teljesen zsírmentesen is ugyanolyan lángos ízű maradna, maximum a funkciója és a feltét adja a lángos feelinget. :)
Ez a lángos sokkal kevesebb zsiradékot szív magába, mint egy hagyományos lángos, de így sem nevezhetjük zsírszegénynek!
Összetevők, tápértékek
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrostliszt, úifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben | 1 db (116g) kisült lángosban* |
Energia | 1422 kJ (336 kcal) | 1208 kJ (287 kcal) |
zsír - amelyből telített zsírsavak |
1,7 g 0,4 g |
6,7 g 0,3 g |
szénhidrát - amelyből cukrok |
67,1 g 1,3 g |
47,5 g 1,1 g |
rost | 10,2 g | 7,2 g |
fehérje | 7,9 g | 5,6 g |
só | 1,80 g | 1,26 g |
* A felhasználási javaslatban megadott recepttúra alapján, kókuszolajban sütve, feltét nélkül.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Vélemények
Hasonló termékek
- -10%Gyártó: Szafi
Szafi Reform Rostkeverék szénhidrát-csökkentett termékekhez 250g
Raktáron2.810 Ft2.529 Ft - Gyártó: Szafi
Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék 1000g
Raktáron3.260 Ft - Gyártó: Szafi
Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú bagett / zsemle lisztkeverék 1000g
Raktáron3.260 Ft