Leírás
Bio ligetszépe olajunk a kis ligetszépe magok (Oenothera biennis) mechanikus hidegsajtolásával készül. Abszolút kezeletlen olajat kapunk, amely megfelel a legjobb nyersélelmiszer-minőségnek. A ligetszépe olaj különösen gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakban, és körülbelül 10% gamma-linolénsavat tartalmaz. Az olaj kanállal, önmagában is fogyasztható. A kiváló minőségű, bio ligetszépe olajunkhoz használt ligetszépe mag ellenőrzött biotermesztésből származik. A rendszeres laboratóriumi ellenőrzéseket német laboratóriumok végzik.
Tündöklő, kivételes minőségű ligetszépe olaj német gyártótól:
A bioKontor bio minőségű ligetszépe olaja tanúsított biogazdálkodásból származik. Gondos eljárással a ligetszépe növény magjából nyerik ki az aranysárga olajat.
A ligetszépe olaj eredete:
Már az amerikai őslakosok is felfedezték ennek az egyedülállóan sokoldalú olajnak az előnyeit. A ligetszépe magjaiból kivont olajat különféle betegségek gyógyítására használták, és a bőrápolás terén is kiaknázták a ligetszépe olaj nyújtotta lehetőségeket. Ma már a konyhában is széleskörű felhasználásnak örvend, hiszen nemcsak fontos zsírsavakkal látja el a szervezetet, hanem ásványi anyagokkal, fehérjékkel és E-vitaminnal is. A kozmetikai iparban manapság is nagyon népszerű. A ligetszépe olajat napjainkban is használják a bőrre, különösen alternatív gyógymódként olyan bőrbetegségek esetén, mint a neurodermatitis, vagy a száraz, érzékeny bőr ápolására.
A ligetszépe olaj felhasználása és alkalmazása a konyhában:
A gasztronómiában a ligetszépe olaj felhasználási lehetőségei sokrétűek. Mivel nagy arányban tartalmaz zsírokat – nevezetesen a telítetlen omega-3 és omega-6 zsírsavakat, ezért roppant egészséges a fogyasztása. Fogyasztásával bőrünket belülről is tápláljuk, megóvjuk a kiszáradástól, de ugyanilyen céllal külsőleges alkalmazása is előnyös. Ligetszépe olajat adhatunk a müzlihez vagy a salátaöntethez. Mártásokhoz is jól keverhető. Csak arra kell figyelni, hogy az olajat ne hevítsük túlságosan, különben az értékes összetevők megsemmisülnek. Célszerű hideg vagy langyos ételekkel kombinálni. A ligetszépe olaj étellel keverve vagy tisztán fogyasztva fejti ki hatását a test belsejéből, ellátja azt esszenciális zsírsavakkal.
Ligetszépe olaj használata kozmetikai ápolásban:
A száraz és repedezett bőrön csodát tesz a ligetszépe olaj külsőleg. Helyileg alkalmazva a nedvességet és olajat visz a bőrbe. Ez a ligetszépe olajban található gamma-linolsav magas arányának köszönhető – ez a zsírsav nem termelődik kellően a neurodermatitiszben szenvedő betegeknél, de elengedhetetlen a jó és mindenekelőtt tünetmentes arcbőrhöz. A ligetszépe olaj ezért krémek és testápolók kedvelt összetevője is.
Hogyan kerül előállításra a ligetszépe olaj?
A ligetszépe olaj előállításához a növény érett magjait első lépésben megtisztítják és óvatosan megszárítják. Ez csökkenti a magokban lévő folyadék mennyiségét, ami javítja a későbbi olaj minőségét. A magokat ezután hidegen sajtolják, hogy kinyerjék az olajat. A hidegsajtolás a kulcsa annak, hogy olyan olajat kapjunk, amely tartalmazza az eredeti növényben található összes összetevőt. A kíméletes eljárás megőrzi a ligetszépe értékes összetevőit.
Száraz, hűvös helyen tárolandó. A palack felbontása után hűvös helyen tárolandó, jól visszazárva és 3 hónapon belül fel kell használni.
Csomagolás helye: Németország
Ellenőrző szervezet: DE-ÖKO-039 EU-mezőgazdaság
Összetevők, tápértékek
Összetevők: ligetszépemag olaj*, *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Átlagos tápértékadatok | 100g termékben: |
Energia | 3700 kJ / 900 kcal |
Zsír | 100 g |
- amelyből telített zsírsavak | 9,8 g |
- egyszeresen telítetlen zsírsavak | 5,6 g |
- többszörösen telítetlen zsírsavak | 84,6 g |
Szénhidrát | 0 g |
- amelyből cukrok | 0 g |
Rost | 0 g |
Fehérje | 0 g |
Só | 0 g |